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[多选题]

导致老年人发生骨质疏松的因素包括(　　)。

A. 活化维生素D的功能下降

B. 食量减少

C. 缺乏日照

D. 体力活动减少

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[单选题] 含少量膳食纤维的饮品是(　　)。

A. 碳酸饮料

B. 蛋白饮料

[单选题] 食物中抗肿瘤作用的非营养成分不包括(　　)。

A. 原花青素

B. 大蒜辣素

C. 活性多糖

D. 植物凝血素

[单选题] 河豚鱼的(　　) 河豚毒素含量最高。

[多选题] 与造血功能有关的营养素有(　　)。

D. 维生素B12

[多选题] 与冠心病有关的营养因素包括(　　)。

A. 能量过剩

B. 不饱和脂肪酸摄入过少

C. 饱和脂肪酸摄入过多

D. 膳食纤维摄入不足

[单选题] 高压灭菌方法适合于(　　)。

D. 罐头食品

[单选题] 婴幼儿2岁半时胸围小于头围，要考虑(　　)。

A. 营养不良

B. 营养良好

C. 智力障碍

D. 骨骼发育不良

[多选题] 属于完全优质蛋白的有(　　)。

B. 大豆蛋白

C. 荞面蛋白

D. 乳清蛋白

[多选题] n—3 多不饱和脂肪酸含量高的食物是(　　)。

[多选题] (　　)都可以促进铁的吸收。

D. D、维生素B

[多选题] 蔬菜水果中富含下列哪些成分(　　)。

A. 碳水化合物

D. 芳香物质

[多选题] 影响基础代谢的因素有(　　)。

A. 体表面积

[多选题] 含碘量很丰富的食物有(　　)。

[单选题] 绝径后妇女主要生理特征是(　　)水平低落。

B. 黄体生成素

[单选题] 婴幼儿缺铁可引起(　　)。

[单选题] 对于儿童，首选的饮品是(　　)。

D. 运动饮料

[多选题] 维生素B2 主要来源于 (　　)食品。

D. 动物肝脏

[单选题] 诊断锌缺乏的理想指标为(　　)。

D. 目前没有

[单选题] 含锌最高的食物是(　　)。

[单选题] 维生素A 缺乏不容易引起的健康问题为(　　)。

A. 早产儿溶血

C. 生长发育迟缓

D. 容易感染

题库：公共营养师

题数：178题

更新时间：2022-04-14 16:03:45

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