首页上传题目 APP下载题库搜题

登录 | 注册

我的题库

题库 >职业资格 >公共营养师 > 公共营养师 > 试题详情

[单选题]

喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状，可建议其食用(　　)。

A. 炼乳

B. 奶粉

C. 脱脂乳

D. 酸奶

查看答案

相关试题

[单选题] 幼儿膳食中优质蛋白质应占总蛋白质的(　　)。

[单选题] 患缺铁性贫血的人膳食中适当多选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是(　　)。

A. 大豆及豆制品

B. 牛奶、鸡蛋

C. 猪肝、瘦肉

D. 蔬菜、水果

[多选题] 蔬菜水果的主要卫生问题是(　　)。

A. 微生物污染

B. 寄生虫污染

C. 工业废水污染

D. 农药残留污染

[单选题] 婴幼儿缺铁可引起(　　)。

[多选题] 学龄前儿童缺铁性贫血发生的原因可能是(　　)。

A. 生长发育快，铁需要量大

B. 内源性可利用的铁少

C. 进食富铁的食物较少

D. 以外伤害出血

[多选题] 禽肉的营养特点有(　　)。

A. 脂肪含量低

B. 脂肪熔点低

C. 含氮浸出物少

D. 蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

[多选题] 与孕妇缺乏维生素D有关的病症包括(　　)。

A. 孕妇骨质软化症

B. 低出生体重

C. 新生儿低钙血症

D. 新生儿手足抽搐

[多选题] 参与食物消化吸收的器官有(　　)。

[单选题] 动物肝脏内碳水化合物的存在形式为(　　)。

[单选题] (　　)元素是微量元素。

[单选题] 在面粉中强化(　　)氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值。

[多选题] 与谷类相比，豆类的那些营养素含量较高(　　)。

B. 胡萝卜素

D. D、维生素E

[多选题] 属于油脂类的坚果包括(　　)。

[单选题] 学龄前儿童可以摄入(　　)。

[单选题] 大肠菌群可作为(　　)污染食品的指示菌。

B. 肠道致病

[单选题] 预防四季豆中毒的措施是(　　)。

A. 烹饪前用水浸泡并洗净

B. 烹饪时加醋

C. 烹调时要烧熟煮透

D. 熟食要冷藏

[单选题] 绝径后妇女主要生理特征是(　　)水平低落。

B. 黄体生成素

[单选题] 引起食品腐败的主要原因是(　　)。

[多选题] 食品腐败变质的鉴定指标有(　　)。

A. 感官指标

B. 物理指标

C. 化学指标

D. 微生物指标

[单选题] 孕妇首选的钙的来源是(　　)。

B. 奶类及其制品

题库：公共营养师

题数：178题

更新时间：2022-04-14 16:03:45

被收藏：80次

由用户：专注刷题达人提供

下载APP答题

更多题库

公共营养师