首页
上传题目
APP下载
题库
搜题
题库
题库
试题
作者
登录
|
注册
我的题库
全部
学霸百科
综合百科
诗词文学
地理人文
中外历史
理科知识
成语大全
趣味娱乐
趣味答题
影视娱乐
游戏体育
教育考试
教师资格考试
考研英语
大学考证
英语等级
计算机等级
驾驶文明
汉语等级
艺术等级
招聘考公
公务员笔试
事业单位
互联网笔试
银行笔试
面试
金融财经
初级会计职称
中级会计职称
注册会计师
证券从业
基金从业
银行从业
经济师
税务师
经纪人
建安工程
一级建造师
公路工程管理与实务
机电工程管理与实务
建设工程法规及相关知识
建设工程经济
建设工程项目管理
建筑工程管理与实务
市政公用工程管理与实务
水利水电工程管理与实务
通信与广电工程管理与实务
二级建造师
公路工程管理与实务
机电工程管理与实务
建设工程法规及相关知识
建设工程施工管理
建筑工程管理与实务
市政公用工程管理与实务
水利水电工程管理与实务
一级造价工程师
工程计价
技术与计量(安装)
技术与计量(土建)
造价管理
建设工程造价案例分析
一级消防工程师
消防安全技术实务
消防安全技术综合能力
消防安全案例分析
消防工程师
职业资格
健康管理师
公共营养师
人力资源师
心理咨询师
家庭教育指导师
育婴师
社会工作者
司法考试
导游考试
出版专业
医疗卫生
公共卫生
护理专业
护士资格
基础医学
考研医学
口腔医学
临床医学
临床医考
药学专业
预防医学
中医专业
动物医学
名企认证
华为ICT
通信认证
腾讯云/营销
字节营销
思科认证
海外考试
PMP项目管理
题库
>职业资格
>公共营养师
>
公共营养师
>
试题详情
[单选题]
DHA和EPA,具有降血脂、预防冠心病的作用,这两种脂肪酸主要存在于( )。
A
.
鱼类
B
.
植物油
C
.
坚果
D
.
畜肉类
查看答案
相关试题
[单选题]
维生素B1主要参与( )辅酶的形成。
A
.
磷酸吡哆醇
B
.
FA
C
.
C、NADP
D
.
D、APP
查看答案
[多选题]
属于食品的生物加工技术的有( )。
A
.
发酵工程
B
.
酶工程
C
.
膨化技术
D
.
微波技术
查看答案
[单选题]
绝径后妇女主要生理特征是( )水平低落。
A
.
胰岛素
B
.
黄体生成素
C
.
雌激素
D
.
胸腺素
查看答案
[单选题]
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是( )
A
.
硒
B
.
铁
C
.
锌
D
.
铜
查看答案
[单选题]
( )具有促进食物消化、吸收和利用的作用。
A
.
血红蛋白
B
.
胆固醇
C
.
酶蛋白
D
.
白蛋白
查看答案
[多选题]
大豆及其制品是老年人的最佳食物选择,主要是因为( )。
A
.
大豆蛋白属于优质蛋白
B
.
大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松
C
.
大豆及其制品廉价
D
.
大豆及其制品有利于防治心血管疾病
查看答案
[多选题]
油脂中天然存在有害物质包括( )。
A
.
大豆皂甙
B
.
棉酚
C
.
芥子甙
D
.
芥酸
查看答案
[多选题]
可作为食品营养素补充品的常用功效成分有( )。
A
.
深海鱼油与维生素
B
.
B、益生菌和酵素
C
.
大豆磷脂和辅酶Q10
D
.
原花青素(OP
查看答案
[单选题]
与牛奶相比,瘦肉的( )含量高且吸收较好。
A
.
铁
B
.
钙
C
.
维生素
D
.
D、维生素B2
查看答案
[多选题]
骨骼的组成包括( )。
A
.
有机物和无机物
B
.
骨胶原
C
.
粘多糖
D
.
碳酸钙
查看答案
[单选题]
( )是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。
A
.
蔬菜
B
.
水果
C
.
谷类
D
.
肉类
查看答案
[单选题]
在体内被称为“不动脂”的脂类是( )。
A
.
类脂
B
.
饱和脂肪酸
C
.
单不饱和脂肪酸
D
.
多不饱和脂肪酸
查看答案
[单选题]
对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸是( )。
A
.
花生四烯酸和软脂酸
B
.
花生四烯酸和硬脂酸
C
.
二十二碳六烯酸和软脂酸
D
.
花生四烯酸和二十二碳六烯酸
查看答案
[多选题]
蔬菜水果中富含下列哪些成分( )。
A
.
碳水化合物
B
.
蛋白质
C
.
有机酸
D
.
芳香物质
查看答案
[单选题]
大豆中不是抗营养因素的是( )。
A
.
抗生物素
B
.
大豆卵磷脂
C
.
胰蛋白酶抑制素
D
.
植酸
查看答案
[单选题]
孕后期,孕妇钙的适宜摄入量是( )mg 。
A
.
1000
B
.
800
C
.
1200
D
.
1100
查看答案
[单选题]
在面粉中强化( )氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值。
A
.
亮氨酸
B
.
赖氨酸
C
.
苏氨酸
D
.
蛋氨酸
查看答案
[单选题]
食物中抗肿瘤作用的非营养成分不包括( )。
A
.
原花青素
B
.
大蒜辣素
C
.
活性多糖
D
.
植物凝血素
查看答案
[单选题]
能促进钙吸收的措施是( )。
A
.
多吃蔬菜和水果
B
.
多吃谷类食物
C
.
多晒太阳
D
.
多做理疗
查看答案
[单选题]
对于儿童,首选的饮品是( )。
A
.
白开水
B
.
果汁
C
.
乳饮料
D
.
运动饮料
查看答案
题库:
公共营养师
题数:
178
题
更新时间:
2022-04-14 16:03:45
被收藏:
80
次
由用户:
专注刷题达人
提供
下载APP答题
更多题库
营养健康1
被收藏
20
次
营养健康2
被收藏
19
次
营养健康3
被收藏
17
次
公共营养师
被收藏
80
次