首页上传题目 APP下载题库搜题

登录 | 注册

我的题库

题库 >职业资格 >公共营养师 > 公共营养师 > 试题详情

[单选题]

能促进钙吸收的措施是(　　)。

A. 多吃蔬菜和水果

B. 多吃谷类食物

C. 多晒太阳

D. 多做理疗

查看答案

相关试题

[多选题] 油脂中天然存在有害物质包括(　　)。

A. 大豆皂甙

[单选题] 同时富含维生素B2和维生素A的食品是(　　)。

C. 动物肝脏

[多选题] 婴幼儿缺锌可能会出现(　　)现象。

A. 生长发育迟缓

C. 味觉减退、食欲不振

D. 创伤愈合不良、免疫力低下

[单选题] 在体内被称为“不动脂”的脂类是(　　)。

B. 饱和脂肪酸

C. 单不饱和脂肪酸

D. 多不饱和脂肪酸

[多选题] 骨骼的组成包括(　　)。

A. 有机物和无机物

[单选题] 引起食品腐败的主要原因是(　　)。

[单选题] 作为n-3 系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA 的必需脂肪酸是(　　)。

C. ⍺—亚麻酸

D. Υ—亚麻酸

[单选题] 婴幼儿2岁半时胸围小于头围，要考虑(　　)。

A. 营养不良

B. 营养良好

C. 智力障碍

D. 骨骼发育不良

[单选题] 对于儿童，首选的饮品是(　　)。

D. 运动饮料

[多选题] 含碳水化合物丰富的食物是(　　)。

C. 根茎类蔬菜

D. 叶类蔬菜

[单选题] 可以被人体消化吸收的碳水化合物是(　　)。

[单选题] 预防四季豆中毒的措施是(　　)。

A. 烹饪前用水浸泡并洗净

B. 烹饪时加醋

C. 烹调时要烧熟煮透

D. 熟食要冷藏

[单选题] 大豆中能影响锌、钙、镁、铁吸收利用的物质是(　　)。

A. 大豆低聚糖

B. 大豆卵磷脂

C. 胰蛋白酶抑制素

[多选题] 禽肉的营养特点有(　　)。

A. 脂肪含量低

B. 脂肪熔点低

C. 含氮浸出物少

D. 蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

[单选题] 纵向测量指标主要与(　　)的生长有关。

[单选题] 诊断锌缺乏的理想指标为(　　)。

D. 目前没有

[单选题] 巴氏杀菌法不适用于(　　)。

A. 肉类罐头食

[单选题] 人体内的贮存脂质主要是(　　)。

D. 甘油三酯

[单选题] 一个人日为一个人一日用(　　)。

[单选题] 防止油脂酸败不可采取的措施为(　　)。

A. 控制油脂水分含量

B. 加入防腐剂

C. 低温储藏

D. 采用密封、不透光的容器

题库：公共营养师

题数：178题

更新时间：2022-04-14 16:03:45

被收藏：80次

由用户：专注刷题达人提供

下载APP答题

更多题库

公共营养师