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[单选题]

(2003)下列关于肽键性质和组成的叙述,正确的是

A. A.由Cα1和C-COOH组成
B. B.由Cα1和Cα2组成
C. C.由Cα和N组成
D. D.肽键有一定程度双键性质
E. E.肽键可以自由旋转
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