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[单选题]

蛋白质水解时

A. A.一级结构破坏

B. B.二级结构破坏

C. C.三级结构破坏

D. D.四级结构破坏

E. E.空间结构破坏

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[单选题] 分光光度计测定蛋白质含量的依据是

A. A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nm

B. B.蛋白质是两性电解质

C. C.蛋白质分子大小不同

D. D.蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连

E. E.蛋白质溶液为亲水胶体

[单选题] RNA是

A. A.脱氧核糖核苷

B. B.脱氧核糖核酸

C. C.核糖核酸

D. D.脱氧核糖核苷酸

E. E.核糖核苷酸

[单选题] 胰岛素分子中A链与B链之间的交联是靠

E. E.范德华力

[单选题] 属于亚氨基酸的是

[单选题] 蛋白质分子一定具有

C. C.三级结构

D. D.四级结构

[单选题] (2013)下列有关蛋白质结构与功能关系的叙述，错误的是

A. A.变性的核糖核酸酶若其一级结构不受破坏，仍可恢复高级结构

B. B.蛋白质中氨基酸的序列可提供重要的生物进化信息

C. C.蛋白质折叠错误可以引起某些疾病

D. D.肌红蛋白与血红蛋白亚基的一级结构相似，功能也相同

E. E.人血红蛋白β亚基第6个氨基酸的突变，可产生溶血性贫血

[单选题] 蛋白质二级结构中，α-螺旋-圈相当于氨基酸残基的数目是

[单选题] (2001)氨基酸中人体必需氨基酸的是

[单选题] 促进Hb转变为HbO₂的因素是

A. A.CO₂分压增高

B. B.氧分压增高

C. C.血液[H+]增高

D. D.温度增加

E. E.血液pH下降

[单选题] (2002、2004、2005)关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是

A. A.氨基酸的排列顺序

B. B.每一氨基酸侧链的空间构象

C. C.局部主链的空间构象

D. D.亚基间相对的空间位置

E. E.每一原子的相对空间位置

[单选题] Hb中一个亚基与其配体(O₂)结合后，促使其构象发生变化，从而影响此寡聚体的另一亚基与配体的结合能力，此现象称为

A. A.协同效应

B. B.共价修饰

C. C.化学修饰

D. D.激活效应

E. E.别构效应

[单选题] 具有蛋白质四级结构的蛋白质分子，在一级结构分析时发现

A. A.具有一个以上N端和C端

B. B.只有一个N端和C端

C. C.具有一个N端和几个C端

D. D.具有一个C端和几个N端

E. E.一定有二硫键存在

[单选题] 别构蛋白质常具有

B. B.氨基酸侧链基团

D. D.氨基酸排列顺序

[单选题] 下列有关Mb(肌红蛋白)的叙述哪项不正确

A. A.Mb由一条多肽链和一个血红素结合而成

B. B.Mb具有8段α螺旋结构

C. C.大部分疏水基团位于Mb球状结构的外部

D. D.血红素靠近F8组氨基酸残基附近

E. E.O₂是结合在血红素的Fe²⁺上

[单选题] 关于蛋白质α-螺旋的叙述，错误的是

A. A.链内氢键稳定其结构

B. B.有些侧链R基团不利于α-螺旋的形成

C. C.是二级结构的形式之一

D. D.一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋

E. E.链内疏水作用稳定其结构

[单选题] (2003)下列关于肽键性质和组成的叙述，正确的是

A. A.由C_α1和C-COOH组成

B. B.由C_α1和C_α2组成

C. C.由C_α和N组成

D. D.肽键有一定程度双键性质

E. E.肽键可以自由旋转

[单选题] 维系蛋白质分子中螺旋的化学键是

[单选题] 蛋白质主链构象之一是

B. B.氨基酸侧链基团

D. D.氨基酸排列顺序

[单选题] 多肽链主链骨架的组成是

A. A.-NCCNNCCNNCCN-

B. B.-CANOCHNOCHNO-

C. C.-CONHCONHCONH-

D. D.-CNOHCNOHCNOH-

E. E.-CHNOCNHOCNHO-

[单选题] 关于肽的叙述，错误的是

A. A.2个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物

B. B.组成肽的氨基酸分子都不完整

C. C.多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线

D. D.肽没有氨基末端和羧基末端

E. E.肽分为寡肽和多肽

题库：生物化学(持续更)

题数：50题

更新时间：2022-05-18 11:42:04

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