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[单选题]

蛋白质变性是由于：

A. 氨基酸的组成改变

B. 氨基酸的排列顺序改变

C. 肽键的断裂

D. 蛋白质空间结构被破坏

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[单选题] DNA与RNA完全水解后，其产物的特点是：

A. 核糖相同，碱基部分相同

B. 核糖不同，碱基相同

C. 核糖相同，碱基不同

D. 核糖不同，部分碱基不同

[单选题] 维持蛋白质溶液的稳定因素是：

A. 蛋白质溶液是大分子溶液

B. 蛋白质溶液具有扩散现象

C. 蛋白质分子带有电荷

D. 蛋白质分子的表面电荷及水化膜

[单选题] pI=4.7的血清白蛋白在下列哪种电解质缓冲液中带正电荷？

[单选题] 蛋白质分子中α-螺旋结构属于蛋白质：

A. 一级结构

B. 二级结构

C. 三级结构

D. 四级结构

[单选题] 关于蛋白质分子三级结构的描述错误的是：

A. 球状蛋白质均具有这种结构

B. 亲水基团多位于三级结构的表面

C. 蛋白质分子三级结构的稳定性主要由次级键维持

D. 具有三级结构的蛋白质都具有生物学活性

[单选题] 有关分子伴侣的叙述正确的是

A. 可以促进肽链的正确折叠

B. 可以维持蛋白质的空间构象

C. 在二硫键的正确配对中不起作用

D. 在亚基聚合时发挥重要作用。

[单选题] DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？

[单选题] 组成蛋白质的基本单位是：

A. L-β-氨基酸

B. L-α-氨基酸

C. D-α-氨基酸

D. D-β-氨基酸

[单选题] 测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g，此样品约含蛋白质多少克？

[单选题] 蛋白质一级结构是指：

A. 蛋白质分子中各种化学键

B. 蛋白质分子的形态和大小

C. 蛋白质分子中氨基酸种类和数量

D. 蛋白质分子中氨基酸残基的排列顺序

[单选题] 下列哪种氨基酸是酸性氨基酸？

A. 异亮氨酸

C. 甲硫氨酸

[单选题] 具有四级结构的蛋白质的特征是：

A. 分子中必定含有辅基

B. 每条多肽链都具有完整的生物学活性

C. 由两条或两条以上具有完整三级结构的多肽链借次级键缔合而成

D. 四级结构的稳定性由肽键维持

[单选题] 下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA？

[单选题] DNA二级结构中，互补碱基的配对规律是：

[单选题] 蛋白质胶体颗粒在下列哪种溶液中易沉淀？

A. 溶液pH= pI

B. 在水溶液中

C. 溶液pH=7.0

D. 溶液pH≠pI

[单选题] 蛋白质变性是由于：

A. 氨基酸的组成改变

B. 氨基酸的排列顺序改变

C. 肽键的断裂

D. 蛋白质空间结构被破坏

[单选题] 核酸对下列哪一波长附近有最大吸收峰？

[单选题] 蛋白质分子中亚基的空间排布属于蛋白质的：

A. 二级结构

B. 模序结构

C. 三级结构

D. 四级结构

[单选题] 在核酸含量测定中，可用于计算核酸含量的元素是：

[单选题] 不属于结合蛋白质的是：

题库：生物化学（持续更）

题数：50题

更新时间：2022-06-16 10:05:10

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